Ingredienti e preparazioni

Ingredienti e preparati per torte

Questa sezione è dedicata ai mix per torta, pasta pizzo, isomalto, glassa o anche aromi e additivi (zucchero a velo, glucosio, colla alimentare, gelatina, agar agar, glicerina, crisco, polvere CMC/Tylo) per pasticceria. Scopri tutti i nostri ingredienti e preparati pronti per realizzare torte d'autore e pasticceria fatta in casa.

Cioccolato di copertura e fondente per sciogliersi

Il cioccolato è uno degli ingredienti principali della pasticceria e del cake design. È importante utilizzare cioccolato di qualità per torte gourmet e deliziose. Può essere utilizzato in diversi modi come copertura o per condire una preparazione. Trova la nostra selezione di cioccolato di copertura e fondente su autourdugateau.fr.

Glassa, ripieno e crema per torta

Hai poco tempo per preparare la tua torta? Scopri un'ampia selezione di glasse, farciture e creme pronte all'uso per tutte le tue torte. Le nostre preparazioni ti faranno risparmiare tempo prezioso mantenendo un risultato delizioso. Trova glassa reale, ganache, crema al burro o anche crema magica da utilizzare per decorazioni, farciture o guarnizioni per cupcake.

Preparati per torte pronti all'uso

Semplificatevi la vita e optate per i nostri preparati per torte pronti all'uso per la preparazione dei vostri pan di spagna, brownies, donuts, bavaresi, cak, red Velvet o anche cupcakes... Preparazioni facili e veloci, ma buone come sono fatte casa e che ti farà risparmiare molto tempo.

Aromi alimentari

Grazie ai nostri gusti potrai donare un gusto delizioso alle tue torte e pasticcini. Aromatizza tutte le tue preparazioni con un'ampia scelta di aromi alimentari o concentrati di aromi.

Coulis e paste di frutta

Le coulis di frutta sono ideali per le vostre mousse, bavaresi e cagliata fatta in casa. Possono essere inseriti direttamente nella vostra preparazione per sapori meravigliosi.

Coadiuvanti e additivi culinari

Scopri la nostra gamma di aiuti culinari per tutte le tue torte e pasticcini: Crisco, colla alimentare, alcool alimentare, spray lubrificante, glicerina... per migliorare, preservare o aiutarti nella preparazione delle tue preparazioni.

Isomalto per decorazioni in zucchero

L'isomalto è un sostituto dello zucchero utilizzato principalmente in pasticceria e che permette di realizzare facilmente graziose decorazioni e soggetti in zucchero. Scopri il nostro Isomalto neutro pretemperato da colorare con colorante alimentare in polvere.