Spingi il tagliabiscotti

Tagliabiscotti con spingitore

Puoi trovare lo stampino per biscotti a spinta con un altro nome: lo stampino per biscotti a pistone, il funzionamento rimane lo stesso.

L'obiettivo con questo utensile da pasticceria è ottenere una forma perfetta aggiungendo un motivo, il tagliapasta darà la forma complessiva al biscotto, quando si preme il pulsante, verrà stampato un motivo su di esso!

Puoi facilmente ottenere biscotti con disegni molto dettagliati! Fiori, farfalle, lettere, conchiglie, ti rendi la vita più semplice con le formine per biscotti a spinta. Non devi disegnare forme complicate sul biscotto, ci pensa lo stampino a pressione per te, sono così dettagliate che puoi, ad esempio, realizzare le venature delle ali di una farfalla.

Scopri anche le nostre formine per biscotti a fiori .

I diversi usi dello stampino per biscotti a spinta

Il tagliabiscotti a spinta ha diversi possibili utilizzi, sui biscotti o sulla pasta di zucchero.

Utilizzare su pasta di zucchero

L'utilizzo principale del tagliabiscotti a spinta è sulla pasta di zucchero. Esistono diversi modi per utilizzarlo su questo tipo di impasto.

- Applicando lo stampino per biscotti direttamente sulla pasta di zucchero come timbro. Basta esercitare una leggera pressione sul cakedesign per stamparne la forma.

- Realizzando soggetti in pasta di zucchero! Bisogna stenderlo sottilmente poi appoggiarvi sopra la taglierina, premere bene, quindi premere il pistone in modo che rilasci la forma così creata. Sformare è facile con il pressino e ottieni magnifiche forme commestibili da posizionare sulle tue torte.

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Questo è un utilizzo meno classico perché più difficile da realizzare. Infatti l'impasto per i biscotti è meno solido di quello di zucchero e più malleabile, quindi dovrete essere delicati quando sformarete l'impasto utilizzando lo stantuffo. Trovate tutte le nostre ricette di biscotti sul blog.

Dovrete fare attenzione anche durante la cottura perché l'impasto potrebbe gonfiarsi e i disegni potrebbero cancellarsi o rompersi.

Per il resto il modo di utilizzare lo stampino a spinta è lo stesso, basta semplicemente applicarlo all'impasto e premere il pistone quando si ritiene che l'impasto sia ben applicato nello stampino.

Scopri anche le nostre formine per biscotti .