Tappetini per macarons e teglie da forno in silicone e fibra di vetro

Stampi per macaron

Rendete la preparazione dei macaron più semplice con i nostri stampi, perfetti per creare queste mini-pasticcini individuali. Realizzati in silicone platinico o fibra di vetro, questi stampi vi aiutano a preparare i gusci. Le loro guide sono utili per decorare con la meringa, garantendo la giusta quantità e risultati sempre perfetti.

Puoi scegliere tra le nostre diverse teglie per macaron, tutte di rinomati marchi di pasticceria creativa. In particolare, le teglie Silikomart sono realizzate in silicone platinico, che impedisce ai gusci dei macaron di attaccarsi.

Troverete stampi rotondi classici, ma anche un tappetino per realizzare macarons a forma di cuore. Questo è l'ideale per preparare macarons per San Valentino o per un matrimonio!

Se avete bisogno di ingredienti per preparare i vostri macarons, troverete tutto il necessario su Autour du Gâteau.

Tappetino per macaron in fibra di vetro 30x40 cm

21,00 €

I nostri stampi per macarons perfetti

I macarons sono un dolce che richiede precisione, dalla preparazione e cottura fino alla farcitura. Per ottenere gusci il più possibile uniformi, offriamo dei tappetini per la stampa che vi aiuteranno.

I nostri stampini sono realizzati in silicone o fibra di vetro. Basta seguire le indicazioni per formare i gusci dei macaron. Sia i pasticceri amatoriali che i professionisti apprezzeranno questo strumento per realizzare macaron perfetti.

Un accessorio 2 in 1 per cuocere i gusci dei macaron

Oltre a essere degli stampini che semplificano la preparazione dei gusci dei macaron, i nostri tappetini sono anche adatti al forno. Infatti, resistono a temperature fino a 230 °C.

Con i nostri stampi per macaron, non avrai più bisogno di diversi accessori per la pasticceria. Ti basterà posizionare lo stampo direttamente sulla teglia e infornare una volta terminata la decorazione.

💡 CONSIGLIO DI COTTURA

Utilizzate una bocchetta rotonda per sac à poche per formare i gusci dei vostri macaron. Create i gusci mantenendo la bocchetta perpendicolare al piano di lavoro e cercate di passare direttamente da uno stampo all'altro.

Un tappetino per macaron che conserverai a lungo.

Grazie ai nostri tappetini in silicone, non è necessario ungere la superficie prima di decorare i macarons. Un'alternativa davvero pratica alla carta da forno, che evita di sprecare prodotto.

Una volta cotti i gusci dei macaron, lasciateli raffreddare e si staccheranno quasi da soli! Fate attenzione a non usare oggetti appuntiti come la lama di un coltello per rimuoverli, altrimenti rischiate di danneggiare il silicone.

Successivamente, pulite lo stampo per macaron a mano con detersivo per piatti e acqua tiepida. Non usate il lato abrasivo della spugna, perché lascerebbe dei segni sul tappetino.