Lievito di birra 500 g
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Lievito di birra 500 g

Il lievito di birra 500 g è un lievito istantaneo liofilizzato, adatto per preparazioni di panificazione e pasticceria.

Permette una fermentazione efficiente per la preparazione di pane, brioche e impasti lievitati. Il suo dosaggio è la metà di quello del lievito fresco, consentendone un utilizzo economico. Composto da lievito di birra e un emulsionante (E491), garantisce una fermentazione uniforme.

Dopo l'apertura, si consiglia di conservarlo in frigorifero nella sua confezione ben chiusa per preservarne le proprietà. Questo prodotto è ideale per professionisti e amatori esigenti che desiderano controllare la fermentazione del loro impasto.

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Descrizione Lievito di birra 500 g

Utilizzare circa la metà della quantità consigliata per il lievito fresco.

Per un'attivazione ottimale, sciogliere il lievito in acqua tiepida (circa 38°C) prima di aggiungerlo.

Dopo l'apertura, conservare il lievito in frigorifero nella confezione ben chiusa per mantenerne l'efficacia.

Ideale per impasti lievitati come pane, brioche e pasticcini.

Scheda dati Lievito di birra 500 g

Marque
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