Dischi wafer

Che cosa è un disco wafer?

I dischi di cialda sono immagini commestibili da mettere sulle torte. Si tratta di un impasto di pane azzimo, quindi il disco di cialda non ha sapore. Può essere paragonato alla consistenza di un'ostia o di un pane azzimo.

I dischi di cialda sono fatti di farina di frumento o fecola di patate, amido di mais e acqua. Le lastre così ottenute vengono stampate con inchiostro commestibile. Si tratta di un prodotto che nella maggior parte dei casi è senza glutine e vegetariano (consigliamo comunque di controllare la scheda prodotto per verificare se è così).

Come accennato in precedenza, i dischi wafer di questa categoria sono stampati con inchiostro commestibile , quindi le possibilità visive sono infinite! Troverete dischi in cialda a forma di principessa, per uomo, per bambina, ma anche nella nostra altra categoria di cialde personalizzabili !

Come posizionare un disco wafer?

Utilizzare queste decorazioni è relativamente semplice, tuttavia sul nostro blog potete trovare la tecnica per posizionare un disco di cialda .

I dischi di cialda non vengono utilizzati sulle cosiddette torte bagnate, poiché i fogli non sopportano l'umidità. Se si vuole decorare, ad esempio, una crostata di frutta o una torta di fragole, sarà necessario utilizzare un disco di zucchero, quindi una foto commestibile.

Qualunque sia il tema della tua torta, hai a disposizione diverse tecniche per disporre i dischi di cialda.

Mettilo sulla tua torta. Il modo più semplice per utilizzare un disco di cialda è posizionarlo direttamente sul dolce; non servono altri trucchi, la decorazione di Minnie aderirà perfettamente alla torta. Se il disco di cialda non regge, puoi usare un po' di gel per decorare. Per decorare un cupcake, invece, sarà necessario utilizzare delle mini cialde .

Ritaglialo ed evidenzialo. Nel cake design vediamo molte torte con le cialde in rilievo; per realizzarle bisogna tagliare direttamente la sfoglia! È un po' più tecnico. Ad esempio, per realizzare una cialda di Minnie, ritagliamo il topolino e lo incolliamo sulla pasta di zucchero con il gel per decorare. Poi dobbiamo rimontare il disco di wafer e il personaggio. Minnie sarà quindi sollevata rispetto al resto degli Azyme.

Ricopri completamente la torta con la carta da forno. Per questa tecnica non servono grandi capacità nel cake design: basta usare il contorno di una torta commestibile ! Si ricopri la parte superiore con un disco di cialda, si rifiniscono i bordi con il contorno e il gioco è fatto!