Mini matzo

Piccoli dischi di cialda per cupcake

Decora i tuoi cupcake con questi mini dischetti di wafer commestibili al 100%. Ogni disco misura Ø 5 cm ed è perfetto per preparare i cupcake. Scopri anche la nostra selezione di attrezzature per cupcake per preparare e decorare facilmente i tuoi dessert.

L'impasto azzimo è un impasto in cui non c'è lievito e quindi non lievita. Inoltre non ha sapore, a differenza della foto commestibile che ha un sapore leggermente dolce e di vaniglia.

Come utilizzarli?

Per utilizzare questi mini dischi wafer, bisogna prima imparare come staccare un foglio di wafer dal suo supporto .

Bisogna anche scegliere la torta giusta, perché i piccoli dischi di cialda non tollerano bene l'umidità. Per esempio, i cupcake sono perfetti per utilizzare queste mini cialde. Se si desidera ricoprire una torta più grande sarà necessario utilizzare un disco di cialda oppure, per una torta meno rotonda, un disco di cialda rettangolare .

Puoi metterli sul tuo dessert in due modi:

Posizionarlo direttamente sulla crema al burro . Dopo aver estratto il mini disco, puoi posizionarlo direttamente sul cupcake precedentemente ricoperto di crema al burro. Fare attenzione a non spingerlo troppo in profondità.

Preparagli un supporto in pasta di zucchero . Se il tuo cupcake non è ricoperto di crema al burro, puoi realizzare una base rotonda di pasta di zucchero per il tuo mini disco. Sarà quindi necessario utilizzare della colla commestibile per fissare la base del supporto al cupcake.