Colorante alimentare liquido + 14 colori -

Colorante alimentare liquido

Colorante alimentare liquido per torte e pasticcini

Scopri un'ampia selezione di coloranti alimentari liquidi per colorare tutte le tue preparazioni o dipingere disegni sulla tua torta utilizzando un aerografo, possono infatti fungere da coloranti per aerografo. Altamente concentrati, consentono di colorare tutte le preparazioni con poche gocce di colorante.

I coloranti liquidi hanno diversi utilizzi , possono essere liposolubili o idrosolubili e hanno un potere colorante molto forte.

Perfetti per colorare pan di Spagna, impasti per torte, crema al burro e molto altro, sono molto apprezzati nel mondo del cake design perché si amalgamano molto bene! A differenza di altri tipi di coloranti alimentari, i coloranti alimentari liquidi possono essere mescolati come le vernici a base d'acqua. Quindi con pochi tubetti si possono ottenere diversi colori. Abbiamo una guida su come mescolare i colori delle tinture .

Colorante alimentare liquido speciale per aerografo 100 ml - Fractal

Colorante alimentare liquido frattale 100 ml - colori a...

4,70 € 3,29 €

-30%

A cosa serve il colorante alimentare liquido?

Il colorante alimentare liquido viene utilizzato per aggiungere colore alle torte e ad altri prodotti da forno, principalmente nelle ricette semplici, ma anche nelle bevande, negli impasti per pancake, nelle glasse leggere o nelle gelatine.

Conferisce una tonalità più morbida e meno intensa rispetto alle tinte in gel o in polvere, rendendolo un'ottima scelta per colorare grandi quantità in modo uniforme o quando si desidera una tonalità pastello.

Per misurare la colorazione del liquido, in genere si procede goccia a goccia. Si consiglia di iniziare con una piccola quantità e poi di regolare gradualmente a seconda della tonalità desiderata.

È meglio mescolare tra ogni aggiunta per osservare l'evoluzione del colore, perché è facile metterne troppo ed è difficile correggere se il colore diventa troppo scuro.

Il colorante alimentare liquido non richiede attrezzature specifiche, ma per un dosaggio più preciso è possibile utilizzare una pipetta o un contagocce.

Per alcune applicazioni, come la pittura alimentare , può essere mescolato con un po' di zucchero a velo o gelatina fusa per creare una consistenza più densa. Si combina facilmente anche con preparazioni liquide come latte, sciroppi o albumi montati a neve, risultando pratico per i dessert che richiedono questo tipo di ingredienti.