Materiale per macarons

Tutto l'occorrente per preparare i macarons fatti in casa

Avete bisogno o desiderate preparare dei macarons? Da Autour du Gâteau troverete una selezione di attrezzature per macarons adatte sia ai pasticceri amatoriali che ai cake designer e ai professionisti della pasticceria creativa.

Dalla preparazione dei gusci alla decorazione, procurati gli ingredienti, gli utensili e gli accessori necessari per realizzare i tuoi macarons fatti in casa.

✔ Polvere di mandorle, coloranti alimentari, aromi,
✔ Tappetino per macarons, sac à poche, spatola
✔ Spray effetto velluto, colorante alimentare

Abbiamo tutto il necessario per guidarvi in ogni fase della ricetta. Troverete anche tutto l'occorrente per presentare, trasportare o regalare le vostre creazioni, comprese le nostre scatole e i nostri espositori per macaron.

Gli ingredienti essenziali per preparare i gusci dei macaron

Per preparare i gusci dei macaron avrete bisogno di pochi ingredienti: zucchero a velo, zucchero semolato, a cui aggiungerete gli albumi e la farina di mandorle pelate.

Per farti risparmiare tempo, ti offriamo anche un preparato per macaron che garantisce gusci perfettamente uniformi. Si tratta di un preparato FunCakes senza glutine e facile da usare. Puoi aggiungere senza problemi coloranti alimentari in gel per colorare i tuoi macaron.

💡 CONSIGLIO DI COTTURA

I nostri preparati in polvere (albumi, mandorle, mix) sono la soluzione ideale per realizzare macarons perfetti. Un impasto liscio e omogeneo è essenziale, motivo per cui spesso si utilizza un setaccio.

I nostri utensili per una preparazione e una macaronage di successo

Sappiamo che i macarons non sono i dolci più facili da preparare. In particolare, la fase di macaronage è cruciale per la loro riuscita.

Ecco perché su Autourdugateau.it vi forniamo tutta l'attrezzatura necessaria per farlo nel modo giusto:

→ Una spatola per lavorare la meringa.
→ Sac à poche e bocchette rotonde per decorare i vostri macarons.
→ Tappetini con impronte per guidarvi.

💡 CONSIGLIO DA PROFESSIONISTA

Per formare i macarons, tenete la bocchetta liscia e rotonda in verticale per creare dei dischi uniformi. Posizionate il tappetino in silicone su una teglia prima di iniziare a decorare.

Non dovete fare altro che cuocere i macarons sulla teglia. Teneteli d'occhio, poi lasciateli raffreddare completamente prima di toglierli dalla teglia. A questo punto potete farcirli con il ripieno che preferite.

I nostri aromi e ganache per macarons

Offriamo diversi aromi alimentari per personalizzare il gusto dei vostri macarons. Incorporateli nella vostra ganache per creare la vostra ricetta fatta in casa.

Ancora meglio! Le nostre paste aromatizzate concentrate conferiranno a questi piccoli dessert un sapore delizioso. Abbiamo a disposizione molti gusti per preparare macarons al cioccolato e nocciola, alla vaniglia, alla fragola o alla menta.

Puoi trarre ispirazione dalle nostre ricette di macaron per trovare idee per ricette deliziose.

👉 Prepara la tua ganache per macarons oppure usa le nostre ganache al cioccolato o al caramello già pronte.

Ci sono tantissime occasioni per preparare i macarons: compleanni, matrimoni, battesimi. Per tutti questi eventi, Autour du Gâteau offre anche la possibilità di personalizzare i vostri macarons con un messaggio, dei nomi o persino un logo. Non esitate a contattarci e ci occuperemo noi della consegna nel più breve tempo possibile!