Purea di ananas - 1 kg
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Purea di frutta albicocca 1kg

Purea di albicocche composta dal 90% di albicocche e solo dal 10% di zucchero, è ottenuta da frutti selezionati, raccolti al momento giusto e preparati secondo una ricetta naturale: solo frutta e pochissimo zucchero aggiunto.

La ricetta seguita prevede un delicato processo di pastorizzazione, che preserva sia il sapore della frutta che il suo colore.

Presentata in una confezione rigida con tappo richiudibile, questa purea è pronta all'uso.

Può essere utilizzato per preparare mousse di frutta, bavaresi, dessert, sorbetti, gelati, charlotte, paste di frutta, coulis, guarnizioni, cocktail, ecc.

Contenuto: 1 kg.
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Descrizione Purea di frutta albicocca 1kg

Prepara una ricetta originale per i pancake alle albicocche e delizia i tuoi ospiti.

Ingredienti:

Purea di albicocche: 300 g

Latte intero: 200 g

Burro: 100 g

Farina: 300 g

Lievito in polvere: 10 g

zucchero: 50 g

uova: 2

Il processo:

1 - Riscaldare il latte a 50°C utilizzando una spatola termometrica e sciogliervi il burro

2 - aggiungere la purea di albicocche

3 - In un contenitore a parte mescolate la farina con il lievito e lo zucchero.

4 - aggiungere le uova al composto precedente poi il liquido poco alla volta

5 - Lasciare riposare l'impasto per 1 ora in frigorifero

6 - cuocere in una padella antiaderente leggermente unta a fuoco medio

Scheda dati Purea di frutta albicocca 1kg

Diete speciali
Halal
Kosher
Végétarien
Marque
Ravifruit
Disponibilità
In magazzino

Pulpe d'abricot 90%, sucre 10%, acidifiant: acide citrique, antioxydant: acide ascorbique.

Valeur nutritive moyenne pour 100gr
Energie 358.8 Kj - 84.7 Kcal
Lipides 0.2 gr
 Acides gras saturés 0.1 gr
 Acides gras mono insaturés  0.1 gr
 Acides gras poly insaturés 0 gr
Glucides 20.7 gr
 dont sucres 17.7 gr
 dont amidon                    0 gr                       
Fibres alimentaires 1.6 gr 
Protéines                                 0.9 gr    
Humidité 77.8 gr     
Sodium                                    1.5 mg                     
Cendres 0.5 gr
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