Ingredienti per preparare le crêpe per la Candelora

L'attrezzatura necessaria per preparare le crêpes come i professionisti

Probabilmente possiedi già la maggior parte dell'attrezzatura necessaria per preparare le tue crêpes . Ecco una lista di cose indispensabili per un risultato perfetto:

- Una padella per crêpe: grazie ai bordi bassi, permette di girare le crêpe in modo facile e senza sforzo. Consente di far scivolare la spatola direttamente sotto la pastella cotta, senza ostacoli. Questo garantisce anche una cottura uniforme delle crêpe.

Se avete una crepiera, è ancora più facile! Usate un misurino per crêpes o un mestolo per distribuire la pastella in modo uniforme, e il gioco è fatto!

- Una spatola : l'abbiamo già detto, ma una spatola lunga e sottile vi aiuterà a sollevare il lato cotto della vostra crêpe. Potrete girarla facilmente con un movimento rapido.

- Spatola per crêpes : chiamata anche "rozell", è l'utensile da forno utilizzato per stendere uniformemente la pastella per le crêpes. Questo garantisce che risultino lisce e rotonde. Si consiglia di immergerla in acqua prima di ogni utilizzo. Quindi, posizionarla al centro della pastella versata e ruotarla con un movimento fluido e continuo per stenderla. Ci vuole un po' di pratica, ma con un po' di abilità, tutto è possibile! È particolarmente utile quando si dispone di una piastra grande o per i crêpeficiari professionisti.

Cosa dovresti mettere nelle tue crêpes?

Che siano con la marmellata o con la Nutella, le crêpes sono sempre un dessert delizioso. E non solo durante la Candelora!

Oggi esistono tantissime varianti delle classiche creme spalmabili, per soddisfare tutti i gusti. Abbiamo la crema di nocciole, quella di pistacchio e quella di cocco, solo per citarne alcune. Tante opzioni per guarnire le vostre crêpes e aggiungere un tocco speciale. Provate a preparare delle crêpes bretoni con la nostra crema al caramello. Aggiungete delle nocciole tritate alla vostra crema al cioccolato. Date libero sfogo alla vostra fantasia e godetevi questo delizioso momento!