Stampo in silicone per 8 lecca-lecca di Halloween

Stampo in silicone per lecca-lecca di Halloween

Crea delle deliziose caramelle fatte in casa con questo stampo in silicone per 8 lecca-lecca di Halloween . Ha 8 cavità a forma di gatto, pipistrello, teschio e cappello da strega , che ti permetteranno di realizzare dolcetti originali per festeggiare il 31 ottobre.

Questo stampo per lecca-lecca è adatto sia ai pasticceri principianti che desiderano preparare i propri dolcetti, sia ai professionisti in cerca di una soluzione pratica. La flessibilità del silicone permette di modellare e sformare alla perfezione i vostri dolcetti, che saranno poi pronti per essere confezionati o presentati con cura.

Preparare caramelle o lecca-lecca al cioccolato

Questo stampo di Halloween è appositamente progettato per realizzare caramelle . Per prima cosa, dovrai scaldare lo zucchero con acqua e sciroppo di glucosio, monitorando la temperatura con un termometro per dolci. Una volta pronto lo sciroppo, versalo nello stampo di Halloween per formare i lecca-lecca. Puoi scegliere diversi sciroppi di frutta per variare i gusti. Puoi anche usare il tuo aroma preferito per esaltarne il sapore e aggiungere colorante alimentare. Otterrai delle deliziose caramelle, perfette da mettere nei sacchettini di dolci da regalare ai bambini o da aggiungere a una barretta di cioccolato.

È perfettamente possibile realizzare anche cioccolatini in questo stampo. Per farlo, prendete le nostre pietre di fusione Callebaut, temperate il cioccolato e versatelo in ogni cavità. Dovrete attendere che si cristallizzi, dopodiché potrete sformare i cioccolatini.