isomalto neutro
search
  • isomalto neutro
  • lecca-lecca-isomalto
  • torta di isomalto
  • fiore in isomalto
  • decorato in isomalto
  • ciuccio di isomalto

Isomalto neutro 500gr SARACINO

L'isomalto pretemperato è un'opzione ideale per creare decorazioni.

L'isomalto si scioglie nel microonde, poi non vi resta che versarlo nel vostro stampo in silicone.

Otterrai un bel decoro traslucido.

Potete colorarlo con colorante alimentare in polvere.

L'isomalto è un sostituto dello zucchero ottenuto mediante trattamento enzimatico con zucchero di barbabietola.

L'isomalto è chimicamente classificato come un alcol disaccaride (poliolo), sicuro per i denti e ha il 50% in meno di calorie rispetto allo zucchero normale.

L'isomalto ha un punto di fusione compreso tra 145°C e 150°C.
5 Avis
livraison-standard
Vinci 0,10€ ogni 10€ spesi*
livraison-gratuite
Livraison gratuite dès 49€ d'achats*
Quantità:

5 Avis
livraison-standard
Vinci 0,10€ ogni 10€ spesi*
livraison-gratuite
Livraison gratuite dès 49€ d'achats*

Descrizione Isomalto neutro 500gr SARACINO

Scheda dati Isomalto neutro 500gr SARACINO

Speciali
Halal
Kosher
Sans gluten
Végétarien
Marque
Saracino
Disponibilità
In magazzino

Pour 100 gr d'isomalt ajouter 1 cuillère à café d'eau, colorant alimentaire en gel si nécessaire.

1 - mettre le tout dans une casserole à feu très doux pendant environ 10 minutes (le temps que le mélange soit totalement fondu), ne pas mélanger pendant ce temps afin d'éviter la formation de petites bulles.

2 - attendre que les petites bulles disparaissent, les percer à l'aide d'une cure dent

3 - verser dans un moule en silicone de type moule à modelage préalablement graissé avec de l'huile neutre type huile de tournesol

4 - laisser sécher et durcir environ 10/15 minutes à l'air libre

5 - Démoulez

6 - Vernir à l'aide d'un vernis alimentaire brillant (cette étape permet de neutraliser l'isomalt pour éviter le création de tâches)

Le surplus peut être verser dans des moules à glaçons puis réutiliser plus tard : attention il devra être refondu uniquement au micro ondes.

L'ISOMALT ne peut pas aller au réfrigérateur, il ne supporte pas l'humidité.

Isomalt (E953)

Valeur nutritive moyenne pour 100gr
Énergie 970 Kj - 233 Kcal
Graisses 0 gr
dont saturées 0 gr
Glucides 97 gr
dont sucres 0 gr
Protéines 0 gr
Sel 0 gr

Recette du Geode Cake réalisé avec de l'isomalt à découvrir ICI ou en cliquant sur l'image.

recette-geode-cake-isomalt

sur lieu de travail (UNIQUEMENT EN ENTREPRISE) : Delivery scheduled between the 24/09/2026 and 25/09/2026
Livraison en relais Pickup : Delivery scheduled between the 24/09/2026 and 25/09/2026
Livraison à domicile Predict : Delivery scheduled between the 24/09/2026 and 25/09/2026
Chronopost - express domicile : Delivery scheduled the 24/09/2026
Chronopost - express en relais : Delivery scheduled the 24/09/2026
Mondial Relay : Delivery scheduled between the 26/09/2026 and 30/09/2026

Prodotti associati a Isomalto neutro 500gr SARACINO

Colorante alimentare in polvere Rainbow Dust - Colori a tua scelta

Colorante alimentare in polvere Rainbow Dust - Colore a...

3,55 €
Colorante alimentare in polvere Funcakes - Colori a tua scelta

Colorante alimentare in polvere Funcakes - Colori a tua...

3,69 €

Categorie associate a Isomalto neutro 500gr SARACINO