Stampo per pasta 3D a forma di fette di torta

Stampo per realizzare pasticcini trompe l'oeil a forma di fette di torta

Se vuoi reinventare la classica fetta di torta, questo stampo 3D è perfetto! Realizzato in silicone platinico e progettato in collaborazione con un rinomato chef italiano, ne riproduce fedelmente la forma!

Gli appassionati di pasticceria si divertiranno a creare 8 dessert assolutamente squisiti, di cui potranno variare gusti e decorazioni. E questo vale in qualsiasi stagione o occasione!

Uno stampo per dessert fornito con un tagliabiscotti

Lo stampo Slake di Pavoni Italia è dotato di una formina perfettamente adatta alla sua forma, che permette di creare sia una base di biscotto che deliziosi inserti per i vostri dessert. Mentre lo stampo in silicone resiste a temperature fino a 250 °C, la formina non è adatta all'uso in forno.

Preparate l'inserto e la mousse, quindi riempite le cavità dello stampo 3D con questi ingredienti. Mettete tutto in freezer e lasciate rassodare abbastanza a lungo da poter sformare facilmente i vostri dessert.

Per prima cosa, preparate i biscotti croccanti usando la formina e cuoceteli in forno. Una volta tolti i dessert surgelati dal freezer, disponeteli su una griglia per glassarli. A tale scopo, potete utilizzare una delle nostre glasse a specchio colorate o delle nostre decorazioni gourmet. Aggiungete decorazioni di cioccolato o frutta, oppure decorate con della crema. In questo modo, creerete una decorazione che si abbina perfettamente al sapore delle vostre fette di crostata trompe-l'oeil .