tappetino da forno bifacciale Silikomart
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Tappetino da forno Silikomart per éclair e bignè

Il tappetino microforato per éclair e bignè Silikomart è uno strumento professionale per pasticceria. È progettato per produrre éclair e bignè dalla forma perfetta e dalla cottura uniforme ogni volta.

Le tacche sul tappetino garantiscono una distribuzione uniforme della pasta choux o degli éclair sulla teglia. Ogni lato consente di realizzare rispettivamente 14 éclair e 20 bignè. Con una sac à poche, preparare questi dessert individuali, notoriamente difficili da realizzare, diventa incredibilmente facile. Puoi anche usare questo tappetino per preparare profiteroles o gougère.

Resistente a temperature da -60°C a +23°C, questo tappetino Silikomart può essere utilizzato anche come tappetino da forno. Grazie ai suoi fori microforati e alla texture in fibra di vetro, garantisce una cottura uniforme dei vostri dolci.

Il silicone naturalmente antiaderente li rende facili da rimuovere dopo il raffreddamento. Sono facili da pulire, lavabili in lavastoviglie e molto resistenti.

Dimensioni: 40 × 30 cm
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Descrizione Tappetino da forno Silikomart per éclair e bignè

Istruzioni per l'uso:

  • Disporre il tappetino in silicone su una teglia da forno, senza aggiungere grassi.
  • Una volta che la pasta choux o gli éclair sono pronti, cuoceteli. Una volta sfornati, lasciateli raffreddare leggermente prima di toglierli dalla teglia.
  • Si può quindi procedere alla decorazione dei dolci (fondente bianco, cioccolato di copertura).

Scheda dati Tappetino da forno Silikomart per éclair e bignè

Marque
Marque Silikomart
Disponibilità
In magazzino
sur lieu de travail (UNIQUEMENT EN ENTREPRISE) : Delivery scheduled between the 12/10/2026 and 13/10/2026
Livraison en relais Pickup : Delivery scheduled between the 12/10/2026 and 13/10/2026
Livraison à domicile Predict : Delivery scheduled between the 12/10/2026 and 13/10/2026
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Chronopost - express en relais : Delivery scheduled the 10/10/2026
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