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Zucchero invertito 375 gr

Barattolo da 375 g di sciroppo di zucchero invertito, detto anche trimoline.

Ma cos’è lo zucchero invertito?

Lo zucchero invertito è una miscela di glucosio, fruttosio ed equimolare.

Viene utilizzato in particolare per cioccolato e pasticceria, permette di ottenere preparazioni più morbide, per evitare granulazioni e cristallizzazioni, potete utilizzarlo anche per la preparazione dei vostri gelati e sorbetti, li stabilizzerà.

Questa pasta dolce ha un potere dolcificante superiore del 25% rispetto al saccarosio.

Questo prodotto è certificato Halal.
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Scheda dati Zucchero invertito 375 gr

Speciali
Halal
lavorare con il cioccolato
Ingrédients annexes
Marque
Funcakes
Disponibilità
In magazzino

Download di documenti aggiuntivi

Il documento: Certificat Halal Funcakes (4.06MB)

  • Permet de conserver vos gâteaux plus longtemps.
  • Egalement très utile dans la préparation des ganaches pour obtenir la douceur et la saveur.
  • Donnera à votre pain d’épices, vos brownies et autres douceurs une jolie teinte brune et un goût agréable.
  • Seuil de congélation bas, pour un sorbet doux et de bonne tenue.

sirop de sucre inverti (100%).

sur lieu de travail (UNIQUEMENT EN ENTREPRISE) : Delivery scheduled between the 13/10/2026 and 14/10/2026
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Livraison à domicile Predict : Delivery scheduled between the 13/10/2026 and 14/10/2026
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