Albume d'uovo in polvere
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Albume d'uovo in polvere

L’albume in polvere è il perfetto sostituto dell’albume fresco.

Questa preparazione ti eviterà di sprecare i tuorli d'uovo quando prepari i tuoi macarons, ad esempio!

È perfetta per preparare la ghiaccia reale, basta mescolare 10 g di albume in polvere con 60 g di acqua e circa 400 g di zucchero a velo + un pizzico di acido citrico o cremor tartaro.

Barattolo da 120 gr

Questo prodotto è certificato Halal.
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Scheda dati Albume d'uovo in polvere

Speciali
Halal
Ingredienti dei biscotti di pasta frolla
Glaçage royal & ingrédients
Marque
Funcakes
Disponibilità
In magazzino

Download di documenti aggiuntivi

Il documento: Certificat Halal Funcakes (4.06MB)

2 blancs d'oeufs: 10 grammes de blanc d’oeuf en poudre + 70 ml d’eau. Ce mélange doit être utilisé dans les 4h.

Glaçage royal: mélanger 10 g de blanc d'œuf en poudre avec 60 ml d'eau, 300 à 500 g de sucre glace et une pointe d'acide citrique.

poudre de blanc d’œuf fermier (100%)

Peut contenir des traces de lait et fruits à coque.

Pour les allergènes, voir les ingrédients en gras.
Ce produit est certifié Halal.

Découvrez notre recette des meringues fantômes pour Halloween réalisées avec notre blanc d'œuf en poudre.

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