Cono di convezione Wilton
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Cono di convezione Wilton

Il cono ventilato Wilton è lo strumento essenziale per garantire una cottura uniforme delle torte di grandi dimensioni. Realizzato in alluminio, garantisce una distribuzione uniforme del calore, evitando la formazione di crosta centrale spesso presente nelle torte spesse.

Quando si cuociono torte di grandi dimensioni, è normale che il centro resti poco cotto mentre i bordi sono ben cotti. Il cono di convezione Wilton risolve questo problema conducendo il calore direttamente al centro della torta, garantendo una cottura uniforme. Basta posizionarlo al centro dello stampo prima di infornarlo.

Materiale : alluminio per un'eccellente conduttività termica.

Dimensioni : 8,8 cm di diametro x 10,1 cm di altezza.

Compatibilità : Ideale per stampi rotondi da 30 cm o più.
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Descrizione Cono di convezione Wilton

Il cono ventilato Wilton è l'alleato dei fornai che vogliono ottenere torte cotte alla perfezione, anche quelle di grandi dimensioni. Un investimento saggio per risultati professionali ad ogni lotto.

Prima di metterlo nello stampo, imburrate leggermente il cono per facilitarne l'estrazione dopo la cottura.

Una volta cotta la torta, togli con attenzione il cono e riempi lo spazio vuoto con un po' di pastella o glassa per una finitura perfetta.

Per preservarne la longevità, lavarlo a mano con acqua calda e sapone.

Scheda dati Cono di convezione Wilton

Marque
Wilton
Disponibilità
In magazzino
sur lieu de travail (UNIQUEMENT EN ENTREPRISE) : Delivery scheduled between the 25/09/2026 and 28/09/2026
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Mondial Relay : Delivery scheduled between the 29/09/2026 and 01/10/2026

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