Profilo della torta Torta Amalfitana

Per posizionare la tua foto commestibile sulla torta esiste una tecnica che dipende dalla decorazione della torta.

La vostra torta è fatta di pasta di zucchero o pasta di mandorle: con un pennello e acqua, inumidite MOLTO leggermente la parte della torta che riceverà l'impronta del cibo . Se inumidisci troppo la torta, la stampa affonderà o addirittura si disintegrerà.

NB: NON UMIDIFICARE MAI LA FOTO

PASSO IMPORTANTE : Posizionare il foglio di supporto con la stampa in zucchero nella sua confezione laminata per 4-5 minuti nel congelatore e più a lungo se necessario per provocare uno shock termico.

- Togliere l'imballaggio in plastica e arrotolare il foglio di supporto sul bordo di un tavolo o piano di lavoro in modo da staccare la parte edibile.

- Posiziona la stampa commestibile sulla torta.

La tua torta è ricoperta di crema al burro? : Mettere il foglio di supporto con la stampa in zucchero nella sua confezione laminata per 4-5 minuti nel congelatore e più se necessario per provocare uno shock termico.

- Togliere l'imballaggio in plastica e arrotolare il foglio di supporto sul bordo di un tavolo o piano di lavoro in modo da staccare la parte edibile.

NB: ATTENDERE L'ULTIMO MOMENTO PER POSIZIONARE LA STAMPA SULLA TORTA pena il rischio di danneggiare la foto.

C'è un tutorial più completo qui

IMPORTANTE: Non utilizzare coltelli, spatole, chiodi o qualsiasi altro oggetto per rimuovere l'impronta alimentare dal suo supporto poiché ciò potrebbe danneggiarla.

CONSIGLI D'USO : Per evitare che la foto si sciolga, si consiglia di applicarla su una superficie liscia e asciutta come pasta di zucchero o marzapane.

CONSIGLI PER LA CONSERVAZIONE: Asciutto, a temperatura ambiente, preferibilmente in un armadio lontano dalla luce e dall'umidità.