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PME Liquid Glucose è un gel incolore dal gusto leggermente dolce. Il glucosio può essere utilizzato soprattutto nella produzione delle vostre paste di zucchero.
Può essere utilizzato anche come ingrediente per ammorbidire le glasse ed evitare che diventino troppo solide.
Questo prodotto viene utilizzato anche nella preparazione di alcuni prodotti dolciari, come il torrone, nella preparazione del gelato, nella lavorazione dello zucchero congelato e per tante altre ricette e creazioni.
Certificato Kosher (certificato disponibile nella scheda "certificazione") e vegano, adatto a vegetariani e vegani.
Il barattolo da 325 g del marchio PME contiene glucosio liquido pronto all'uso.
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sirop de glucose, eau, sucre, agent gélifiant (e407), acidifiants (E330, E270, E325), conservateur (E202).
| Valeur nutritive moyenne pour 100gr | |
|---|---|
| Energie | 1 377 Kj - 324 Kcal |
| Graisses | 0 gr |
| dont saturées | 0 gr |
| Glucides | 81 gr |
| dont sucres | 54 gr |
| Protéines | <0.02 gr |
| Sel | <10 mg |
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