Frutta secca

Frutta secca per dolci e pasticcini

La frutta secca è un ingrediente delizioso da incorporare nella preparazione o nelle decorazioni di torte e pasticcini. Su autourdugateau.fr troverete un'ampia scelta di frutta secca per molteplici possibilità nelle vostre ricette. Trovate pezzetti di nocciole o pistacchi, farina di mandorle o farina di cocco, ma anche deliziosi praline sbriciolate per decorare i vostri Saint Genix, le vostre brioche o i vostri biscotti.

Farina di mandorle e farina di cocco

La farina di mandorle è un'ottima alternativa alla farina di frumento, ad esempio, per le persone intolleranti al glutine. Una farina molto ricca, ideale per preparare piccoli dolci come macarons, muffin o biscotti. La farina di cocco è una buona alternativa anche per chi soffre di allergia al glutine. Può essere utilizzato come sostituto della farina di frumento o come decorazione, cospargendolo sulla superficie di una torta.

Frutta secca

Aggiungi croccantezza alle tue torte aggiungendo pezzetti di frutta secca, come nocciole o pistacchi. Potete aggiungere questo tocco croccante direttamente alle vostre preparazioni oppure cospargendo i vostri dolci con qualche pezzetto di frutta secca.

Praline rosa sbriciolate

Utilizzate deliziosi praline rosa sbriciolate per guarnire le vostre brioche o i vostri pasticcini. Crostata pralinata, brioche Saint-Genix o semplicemente come decorazione, i pralinati sono sempre una buona idea per aggiungere un tocco dolce e colorato alle vostre torte.